Vi forundres stadig over, at der er så få
backpackere i El Salvador. Det officielle tal er 95% færre end i Guatemala. Vi
har dog mødt nogle stykker her i Juayúa , og det forstår man godt.
Juayúa er en stille og smuk bjerglandsby,
der er grundlagt i 1577. Den koloniale arkitektur er velbevaret og der holdes
rent i gaderne. Her er f.eks. forskellige skraldespande til genbrugeligt og
ikke genbrugeligt affald. Den store hvide katedral våger over den central
Plaza, der er både hyggelig og om søndagen fuld af mennesker. Inde i katedralen
hænger en sort kristusfigur, som er ret berømt, og vist er lavet af en
træskærer i Guatemala.
I weekenden er her "Feria
Gastronomica", som mest af alt kan betegnes som en kæmpe madfestival. Der
serveres mad overalt og det er både lækkert, veltilberedt og billigt. Der
tilbydes lækre traditionelle retter, blandt dem er indisk kyllingesuppe,
pupusas, yuca med svinekød, tamales og skaldyr.
Her er vægmalerier overalt – både udendørs
og indendørs, og det giver en helt speciel stemning. Temaet flere steder er den
altdominerende afgrøde her; Kaffe!
Måske er årsagen til min positive oplevelse
af El Salvador, at jeg simpelt hen husker landet af alle de ”forkerte” grunde.
I min indre harddisk er der kun lagret billeder af farlige jungler,
dødspatruljer, børnesoldater og guerillaer fra borgerkrigen i 80´erne – alle
sammen leveret af tv-avisen. Men landet med alle disse grusomheder i den
historiske bagage er virkelig et smørhul, og vi overraskes dagligt af
salvadoranernes venlige sind og imødekommenhed.
I aften vil vi nyde at vi er havnet midt i
en madfestival, og så går turen ellers videre i morgen.
Se fotos herunder;
 |
| Marie forstår at slange sig :-) |
 |
| Der skrives blog... |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar